Những món cơm lạ lùng ở Miền Tây

Hồi nhỏ, tớ rất hay ăn cơm với chuối, dưa hấu, xoài… Bây giờ cứ lâu lâu lại thèm. Dưới đây là những “pha kết hợp giữa trái cây và cơm” mà tuổi thơ tớ hay ăn, các cậu vào xem nha. Nếu thấy hấp dẫn có thể làm theo nè, bao ngon ^^

1. Chuối – Nước tương

Loại chuối thường dùng trong món này là chuối Xiêm, rất phổ biến ở miền Tây. Cá nhân tớ thì thấy chuối Xiêm khi ăn khá ngán vì độ béo của nó, nhưng khi kết hợp với cơm thì không loài chuối nào hợp bằng. Món ăn sẽ ngon hơn nếu các cậu chan một chút nước tương vào.

2. Xoài sống trộn mắm đường

Món này phải nói là số dách, tới giờ nhà tớ vẫn ăn. Hương vị chua chua của xoài sống hòa quyện cùng vị mặn ngọt của nước mắm đường tạo nên một món ăn đặc sắc ở miền Tây. Đây còn là một mồi nhậu quen thuộc của cánh đàn ông quê tớ.

3. Mận – Cá chiên

Hồi đó, trước nhà tớ có một cây mận, mỗi lần nhà không có món gì liên quan đến rau là tớ hay ra đó hái mận vào ăn. Mận chua chua ngọt ngọt, ăn cùng với món chiên hay món kho đều rất ngon.

4. Dưa hấu – Chao

Mỗi lần nhà làm đồ chay, tớ luôn xin một ít chao để ăn với dưa hấu. Không hiểu sao trong số rất nhiều món ăn ngon ngày hôm đó, tớ chỉ thích mỗi món này thôi. Lấy đũa đâm 1 miếng dưa, rồi chấm vào chén chao… đợi xíu cho ngấm, xong đưa lên cắn một cái. Dưa thì ngọt, chao thì mằn mặn, cay cay… Cứ như vậy mà hết mấy chén cơm luôn.

5. Xoài chín – Thịt kho

Món tớ thích nhất đây rồi. Xoài chín mềm, vị xoài ngọt thanh cộng với mùi thơm đặc trưng, rất thích hợp khi ăn kèm với các món kho, đặc biệt là thịt kho riệu.